MATSUNOKI HOUSE II

寒くなってきたのでみんな豚まんが食べたい。

北野天満宮の横で、台湾秘伝の味がウリらしい豚まんを食べた。
うーん、どこに秘伝の味が隠れているのかわからない味。
秘伝なので僕には伝わってこなくても正しいか・・・

まぁ微妙に味の違いがあるのかも知れないけど、基本的には
井村屋とかコンビニに売ってる味がベースでぱっと違いをわかれる
味じゃないねんな。

見た目は同じなんだけれども、一口したら味の違いがすぐにわかる
ようなものがいい。

そういえば楽仙楼の肉まんランチの肉まんはかなりおいしい。
有名どころ、南京町の老祥記の肉まんの味、忘れちゃったけど楽仙楼
のは覚えている。覚えている肉まんの味の中では一番おいしい。

楽仙楼で有名な水餃子より好きかも知れない。でも上で書いてるような
一口で味の違いのわかるものではないけど・・・一度、おそらく忙しくて
店員が間違えたんだろうけど、ものすごく中身が緑色の肉まんが出てきた
ことがあった。あれはなにまんっていうんだろう？あれこそ一口で味の違い
がわかる肉まんだった。色的にも。きゅうりの味がした！

きゅうりの味がしたんだけれども、それがすごくおいしかった。あの肉まん
がもう一度食べたい。メニューの名前で言うとなんて肉まんなんだろう。

・・・豚まんが肉まんになった。