MATSUNOKI HOUSE II

今年も友達んちでバーベキューをした。
今年はセットレンタルじゃなくってコーナンで道具を一式全部購入して挑む。

今年の目標(僕の)として、「普段食べないような高級肉を豪快に焼く」を実施すべく
「ほんまにやるの？」「失敗したら無駄になるから止めてくれ」と怖気づいた友達の
反対の中、とりあえず100g、2000円のステーキ肉を1枚購入して購入して焼いて食べた。



こんだけサシの入った分厚い肉は初めて。持った時の弾力が違う。味付けは塩コショウ
だけで、加減はもちろんミディアムで焼いた。

少し脂っこかったけど、その脂自体もおいしい。甘い。歯の入り具合が全然違う。
トロけるようなとはこういう感じかというのを実感。すごくおいしかった。当然もっと上があると思うけど。

友達も僕もみんな幸せになった。

写真撮り忘れたけど、この日は同じく2000円の松茸(こちらは残念、カナダ産)も焼いて食べた。
網の上にアルミを敷いて、醤油とカボスを垂らして・・・

これも食べ方、雰囲気の効果もあって相当おいしいものになった。

みんな幸せになった。

シメは焼きおにぎり。



そして暖かいお茶。



あ〜、贅沢だった。

いや、この企画はいい。来年もこの贅沢バーベキューをやりたいと友達一同賛成。
ある友達はもっと松茸を焼きたいと。いいじゃないかいいじゃないか。
ある友達は土瓶蒸しがいいと。バーベキューでできるのか？とにかく炭火でだな？

僕は次はさらにランクが上の肉を焼いてみたい！と。
他にも、鉄板買って茄子炒めたり、栗焼いたりもしたいなぁ・・

と、熱くなりすぎたお茶を啜りながら早くも来年への期待に胸を膨らませた。

来年もやるぞ。