MATSUNOKI HOUSE II

なんかわからんやん・・・

今日、仕事後に東京ラーメンの前を通ったら明かりがついていたので、晩御飯は要らないメールを家にしていないにもかかわらず、ついつい入ってしまった。

おじいさんが一人で経営していて、昼間に行ってもいっつも臨時休業していたので、あー、おじいちゃんひょっとしてもうそろそろダメなのかなぁと思っていたのだが、健在であった。

客の前でも合間ができたら普通にタバコを吸うおじいちゃんが作るラーメンは昔ながらで、旨味の増したチキンラーメンのような味のスープと底の浅いザルと指先で巧みに別ける芯が見えるアルデンテな麺がなんとも美味しい。そして何より、玉子入りラーメンが430円とめっちゃ安いことがおいしい。

お客に出す前に最後に軽く味見して旨味が足りなかったら味の素だ！庶民の舌が満足すればいい！！化学調味料がどうこうとかうるさい輩は食べるんじゃねぇ！！！

口数すくなくタバコ吸ってるときはちょっと怖そうなおじいちゃんであるが、お客にかける声はとても優しい。息している時ヒューヒュー音がするのがものすごく心配である。


帰り道、下鴨神社を通ったら糺の森の池の跡地でドラマか時代劇の収録をやっていた。馬がいたように見えたが、役者？の服はスーツだったような気がする。