MATSUNOKI HOUSE II

近所の吉野家が改装した。

どのように変わったのかとか別にチェックする気はなかったけれど、今日は晩御飯を食べて帰らなければならなかったので、なんとなく行ってみた。

店内は吉野家らしくなかった。例の全席カウンタースタイルではなく、テーブル席、仕切りのある対面席が主になっていて、ちょっと総席数が減っている気がした。そしてレジが一つになっていた。そして狭くなっていた。

また、入り口が一箇所だけになり(店員からすると入ってくる客の把握がしやすいようである)、オーダーが元気のある声ではなく、電子化されていた。電子化はいいことかなぁとは思った。

内装はお洒落で店内にはブルースやらジャズが流れていてもう吉野屋らしくない。

多分、従来からの吉野家の客層にはまったく無意味な改装だと思う。もちろん僕にも。恐らく、そんな人たちにはある程度清潔ささえ保っておけばよくて、それでも店は充分に繁盛すると思う。

今回の改装は新しい客層の獲得のためとかだろうか？と考えたら、それってあってるのかな？と思ってしまった。間違いなく、雰囲気がよく居心地のいい空間にはなったけれども、それは回転命の吉野家には要らん要素なのでは・・・

これで例えば、普段あまり来ない女性客とかが増えたとして長居されたらただでさえ席数減ってそうなのになお客が入れなくなりそう。

ん、まぁそんなこと考えたりしながら牛丼大盛りをたいらげて店を去った。
たまに食べるとおいしいな。